Come preparare i biscotti al burro di arachidi



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Metti mezza tazza di burro di arachidi e mezza tazza di burro ammorbidito in una grande ciotola. SUGGERIMENTO: spruzzare Pam nel misurino prima di caricarlo con il burro di arachidi. Ne uscirà molto più facile!

Mescolare per circa 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi entrambi gli zuccheri (1/2 tazza di ciascuno), il lievito (1/2 cucchiaino) e il bicarbonato (1/2 cucchiaino). Mescolare ulteriormente fino a quando non è ben amalgamato, raschiando i lati della ciotola.

Aggiungere 1 uovo e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola più farina che puoi (il mio mixer ha maneggiato circa 3/4 di tazza). Usa un cucchiaio di legno per mescolare il resto a mano. Totale di 1 e 1/4 tazze di roba bianca.

Metti la ciotola nel congelatore per circa 10 minuti. Sarà più facile da gestire. Dopo aver raffreddato, arrotolare l'impasto in palline quindi rotolare nello zucchero.

Posizionare a circa 2 pollici di distanza su una teglia non unta.

Usa una forchetta per premere l'impasto (seguendo uno schema incrociato).

Infornate per circa 7 minuti a 375 gradi. Prendo i miei prima che siano dorati perché mi piace che i miei biscotti rimangano morbidi. Raffreddare su una gratella.

Buon divertimento!

Grazie a Better Homes @ Gardens per la ricetta.


Guarda il video: Biscottini al burro di arachidi e cioccolato di Rossanina


Commenti:

  1. Faeramar

    Ovviamente. Mi iscrivo a tutto quanto sopra. Possiamo comunicare su questo tema. Qui o a PM.

  2. Kazragul

    Penso che sia - un grave errore.

  3. Zeus

    Molte grazie per l'aiuto in questa materia. Non lo sapevo.

  4. Arndell

    Wacker, i fantastici))))



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