Come fare egyptianhawawshi (alessandria way)



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Aggiungere la farina, il sale, il pepe nero e l'olio insieme.

Mescolare bene

Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare bene con la mano.

dividere l'impasto in 16 parti uguali e lasciarle riposare.

Iniziare a preparare le verdure Tagliare i pomodori (2 grandi) senza semi

Tagliare il peperone verde (2 grandi)

Tagliare la cipolla (una grande) e una grande carota e un po 'di sedano tritato

Aggiungi sale, pepe nero, spezie manzo e paprika alla carne.

Mescolare tutta la verdura tritata al manzo.

Dividi la carne in 16 parti come l'impasto

Mettete in tavola un po 'd'olio e una palla di pasta

stendete la pasta a formare un cerchio

Metti la polpetta al centro

Arrotolare la polpetta in cerchio

Chiudere l'impasto sulla carne come da foto (da 1 a 6). 1

2

3

4

5

6

Mettetela in forno (300) per 15-20 min

Servire caldo con un'insalata di verdure


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